Hozzávalók:

• Tésztához
  2 dl tej,
  15 dkg finomliszt,
  1 dl erős kávé (nescaféból is jó),
  1 dl szódavíz,
  2 tojás,
  
• Öntethez
  2 dl tejszín (vagy tej),
  1 evőkanál porcukor,
  1 mokkáskanál nescafé,
  csipet só,
  a díszítéshez tetszés szerinti gyümölcs
  

Elkészítés:

A tojásból, tejből, lisztből, szódavízből, kávéból porcukorral, sóval sima tésztát keverek, és egy órán keresztül állni hagyom.
A masszából vékony palacsintákat sütök, majd töltetlenül mindegyiket felcsavarom. A palacsintarudakat negyedekbe vágom, és kerek tűzálló tálba állítom.

A tejszínbe belekeverem a porcukrot, sót és nescafét, majd rálocsolom a palacsintarudakra. Lefedem, és a sütőben átforrósítom. A tetejére kevés gyümölcsöt teszek, és cikkekre vágva, mint a tortát, melegen tálalom.