Hozzávalók:

25 dkg edami sajt

2 lédús körte

1 kis fej hagyma

1/2 gerezd fokhagyma

4 ek citromlé

só

bors

4 ek olaj

1 cs snidling

Elkészítés:

A hagymát nagyon finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd a hagymákat a citromlével együtt az olajhoz keverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A körtét negyedekbe vágjuk, magházát kiszedjük, majd húsát felkockázzuk. A sajtot kb. ugyanakkora kockákra vágjuk, mint a körtét.

A sajtot és a körtét összekeverjük, és a salátaöntetet azonnal ráöntjük, hogy a körte nehogy megbarnuljon. Kb. 30 percig állni hagyjuk, hűtve fogyasztjuk.

Tetejét megszórjuk az összevágott snidlinggel.