Hozzávalók (4 főre):

• 1 tyúkhúsleveskocka,
• 2 dl tejföl,
• 5-10 dkg reszelt sajt,
• 1 evők. liszt,
• 1 csokor petrezselyem zöld,
• késhegynyi reszelt szerecsendió,
• 1 mokkásk. Currypor,
• fél mokkásk. törött fehér bors,
• a levesbetéthez 1 zsemle

Elkészítés:

7 dl vizet fazékba öntünk. Beletesszük a leveskockát, és beleszórjuk a borsot, a szerecsendió-reszeléket és a Curryport. Felforraljuk, közben a lisztet egy kevés levessel simára keverjük a tejfölben, majd hozzáadjuk a reszelt sajt felét. A forrásban lévő levesbe belekeverjük a lisztes - sajtos tejfölt, és folytonos keverés közben legalább 5 percig forraljuk. Ezután a megmosott és finomra vágott petrezselyem zöldet is belekeverjük, de már nem forraljuk tovább. A tűzről lehúzzuk, és befedve, melegen tartjuk tálalásig. A zsemlét apró kockákra vágjuk, és a sütőben szárazon megpirítjuk. Négy adagra osztjuk, és a megmaradt, ugyancsak négy részre osztott reszelt sajttal együtt leveses csészékbe tesszük. Tálaláskor a forró levest a sajtos zsömlekockákra rámerjük.