Hozzávalók:

• 60 dkg sertéstarja
• 3 fehérrépa
• 3 sárgarépa
• fél karalábé
• zeller
• 1 fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma
• 2 babérlevél
• őrölt bors
• kömény
• só
• pirospaprika
• burgonya
• zsír

Elkészítés:

Bő zsíron megfuttatjuk az apróra vágott vörös és fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a felkockázott húst, fűszereket, kevés vízzel szép puhára pároljuk. Rátesszük a felkockázott zöldségeket, a burgonya kivételével, ezt csak a főzés befejezte előtt 20 perccel adjuk hozzá. Vízzel felengedve készre főzzük.