Hozzávalók:

• 40 dkg kelkáposzta
• 20 dkg baromfi virsli
• 3 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl tejföl
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• majoranna
• őrölt kömény
• őrölt bors
• fűszerpaprika
• só

Elkészítés:

A virslit szeleteld fel vékonyan (ha nem biztos, hogy bélbe töltötték, előbb nyúzd meg!) A megtisztított, megmosott kelkáposztát vágd csíkokra és az egészben hagyott vöröshagymával, fokhagymával tedd fel főni 1-1,5 liter hideg sós vízben. Adj hozzá majorannát, köményt, őrölt borsot. Amikor a káposzta majdnem puha, tedd bele a virslit is. A lisztből és a tejfölből pirospaprikával készíts habarást, és ezzel sűrítsd be a levest.