Hozzávalók:

• 40 dkg érett földieper
• 4 ek cukor
• 1,25 dl fehérbor
• 2 ek tejszín
• 5 szem felezett eper
• citromfű

Elkészítés:

A megmosott, megtisztított földieperhez hozzáadjuk a cukrot botmixerrel pépesre aprítjuk, majd szűrőn átpasszírozzuk. Hozzákeverjük a bort és a tejszínt és jól lehűtjük. Tálaláskor a felezett eperszemekkel és a citromfűvel díszítjük.