Hozzávalók:

• 1 kg sima durum-liszt,
• 10 dkg búzakorpa,
• 1 db. savanykás alma,
• 2 sütőpor,
• 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
• 3 evő kanál olaj,
• 3 teás kanál só,
• 6-8 dl tej

Elkészítés:

Egy tálba minden anyagot beleteszek, a tej kivételével az almát belereszelem, lehet héjastól, tejjel összeállítom, olajozott formába öntöm, a kenyeret először erős lángon sütjük, később, kb. negyed óra múlva kisebb lángon sütöm készre, ami kb. 35-40 perc. Ezt is lehet mélyhűteni.