Hozzávalók:

• fél kg zöldborsó
• zsír, liszt, só, pirospaprika
• 1 pohár tejföl
• petrezselyem

Elkészítés:

Sós vízben megfőzzük a zöldborsót, rózsaszín rántást készítünk, rátesszük a pirospaprikát hozzáadjuk a rántást. A pohár tejföllel pár percig még főzzük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. (Feltétnek: Tükörtojás).